كل طرق صناعة الايس كريم و المثلجات في المنزل دون الة تجدها هنا . ادخل و لا تفوت الفرصة

طريقة الأيس كريم الأولى

هذه طريق سهلة مجربة طبعا ولاتحتاج لجهاز صنع الأيس كريم

المقادير

2\1 كوب سكر

4\1 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب لبن

3 صفار بيض

فانيليا

2 كوب كريم شانتيه

الطريقة

1- السكر + صفار البيض + الفانيليا + اللبن يوضعوا فى على نار هادئة نوعا

2- ويقلبوا جيدا حتى يبدأوا فى ظهور فقاقيع وقتها تطفئ النار ويترك ليبرد تماما

3- يضاف له الكريم شانتيه ويضرب بالمضرب ليختلط جيدا و يوضع فى الفريزر

طريقة الأيس كريم الثانية

المقادير
ـــــــــــــــــ
1كوب من الحليب
1كوب من السكر
1كوب من فاكهة الموسم
2صفار بيض
2ملعقة من النشا
2عصير ليمونة

طريقة التحضير
ــــــــــــــــــــــــ
يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون
تغلىءالحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا
وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة
الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك
اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك

ملحوظة هامة
ـــــــــــــــــــــــــ
فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة
فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان

طريقة عمل الايس كريم بالصور

~*¤

§(*§*)§

¤*~ˆ°المقادير:°ˆ~*¤

§(*§*)§

¤*~ˆ°

2علبه كبيره ايس كريم بالفانليا

حبه كيوي - حبه مانجا - نص حبه اناناس - 12 حبه تمر - 3 حبه مشمش

ربع كوب جوز مجروش
نص كاس ماء
رشه فانليا
ربع كاس سكر

°ˆ~*¤

§(*§*)§

¤*~ˆ°للزينه:°ˆ~*¤

§(*§*)§

¤*~

كل طرق صناعة الايس كريم و المثلجات في المنزل دون الة تجدها هنا . ادخل و لا تفوت الفرصة 15567

حلقات من الكيوي - حبات من اللوز - كرز

الطريقه:

نضع السكر والماء في القدر

كل طرق صناعة الايس كريم و المثلجات في المنزل دون الة تجدها هنا . ادخل و لا تفوت الفرصة 15568

كل طرق صناعة الايس كريم و المثلجات في المنزل دون الة تجدها هنا . ادخل و لا تفوت الفرصة 15568

نضعه على النار ليغلي

كل طرق صناعة الايس كريم و المثلجات في المنزل دون الة تجدها هنا . ادخل و لا تفوت الفرصة 15569

نقطع الفواكه الى مكعبات صغيره

كل طرق صناعة الايس كريم و المثلجات في المنزل دون الة تجدها هنا . ادخل و لا تفوت الفرصة 15570

نضع الفواكه في القدر مع السكر والماء وتترك تغلي 5 دقائق

كل طرق صناعة الايس كريم و المثلجات في المنزل دون الة تجدها هنا . ادخل و لا تفوت الفرصة 15571

نقطع التمر مكعبات صغيره

كل طرق صناعة الايس كريم و المثلجات في المنزل دون الة تجدها هنا . ادخل و لا تفوت الفرصة 15572

نخلط الفواكه بعد ان تبرد مع التمر والايس كريم والجوز المجروش

كل طرق صناعة الايس كريم و المثلجات في المنزل دون الة تجدها هنا . ادخل و لا تفوت الفرصة 15573

كل طرق صناعة الايس كريم و المثلجات في المنزل دون الة تجدها هنا . ادخل و لا تفوت الفرصة 15573

نخلطها جيدا

كل طرق صناعة الايس كريم و المثلجات في المنزل دون الة تجدها هنا . ادخل و لا تفوت الفرصة 15574

نضعها في القالب بعد ان نبطنه بالبلاستيك وتدخل الفريزر

كل طرق صناعة الايس كريم و المثلجات في المنزل دون الة تجدها هنا . ادخل و لا تفوت الفرصة 15575

نخرجها من الفريزر بعد ان تجمد

كل طرق صناعة الايس كريم و المثلجات في المنزل دون الة تجدها هنا . ادخل و لا تفوت الفرصة 15576

نجملها بالكيوي والكرز

وهذا الشكل النهائي

كل طرق صناعة الايس كريم و المثلجات في المنزل دون الة تجدها هنا . ادخل و لا تفوت الفرصة 15577

من جمع مدير منتديات عين الدفلىaindefla.yoo7.com

شكرا يامعلم

شكرا ليك كل الشكر

» كل دروس الفيزياء بالشرح المفصل و حلول التمارين .: السنة الثانية ثانوي :. علوم و تكنولوجيا لا تفوت عليك الفرصة
» موسوعة الطيور بالصور - كل الطيور تجدها هنا مع الصور و الشرح-
» كيف تتم صناعة الغباء؟‏
» إعلان عن دورةر تدريبية NLP لا تفوتو الفرصة,,,,,,,,,,,,,,
» ادخل واضحك ..............